Scharrelvlees
Al ons rund- ,varkens-, lamsvlees en kip is scharrelvlees. Het rundvlees komt uit Frankrijk van het ras Limousin. Dit vee wordt op een natuurlijke manier groot gebracht met voldoende bewegingsruimte, gezonde voeding zonder toevoeging van verboden groeibevorderende middelen en een strenge controle van voerproducent tot aan slager. Ook het varkensvlees is scharrelvlees. Dit komt van het Franse scharrel Porc au Grainvarken en heeft het Label Rouge keurmerk. Ons Texelse Lamsvlees is afkomsting uit Noord Holland. Al onze kipproducten zijn “plofkip vrij” en worden gemaakt van het scharrel Gildelhoen. Deze kippen groeien langzamer, hebben meer ruimte, puur natuurlijke voeding en krijgen gegarandeerd geen preventieve antibiotica toegediend.

Eigen productie
Vleeswaren, worstsoorten, panklaar-artikelen en maaltijden worden grotendeels door onszelf vervaardigd. Hierdoor kunnen wij voor u onze eigen kwaliteit bewaken en voor u een specifieke smaak aan onze producten meegeven. U krijgt bij ons nog de echte ambachtelijke rookworst, corned beef en filet americain. Door aan vakwedstrijden mee te doen willen wij deze kwaliteit bewaken. Zowel nationaal als internationaal zijn onze producten meerdere malen onderscheiden.

Bediening
U wordt persoonlijk geholpen door een van onze 24 medewerkers. Bij ons kunt u uw vlees en vleeswaren laten afsnijden zoals u dat wilt. Vragen over de afkomst of over de bereiding van uw vlees beantwoorden we graag.

Gemak
Naast vele soorten vleesspecialiteiten met een korte bereidingstijd, verkopen wij ook toebereide producten zoals voorgebraden vleessoorten, vlees in culinaire sauzen, snacks, tot aan complete Indische-, Italiaanse- of Hollandse gerechten. Deze maaltijden zijn altijd ambachtelijk gemaakt. U kunt dus een heerlijke en gezonde kant-en-klare maaltijd bij ons kopen die u thuis alleen nog maar hoeft op te warmen.

Heeft u weinig tijd om boodschappen te doen, dan kunt u via fax of via e-mail uw bestelling bij ons plaatsen. Op een door u gewenst tijdstip kunt u de bestellingen afhalen of laten bezorgen (vraag naar de voorwaarden). Ook kunnen wij uw bestelling diepvries verpakken.

Party-service
Heeft u iets te vieren? Wij verzorgen graag uw saladeschotel, buffet of barbecueparty. Neem contact met ons op voor de mogelijkheden.

Belegde broodjes
Sinds 2009 verzorgen wij ook heerlijke lunches met rijk belegde broodjes. Ideaal voor u en uw collega’s tijdens de pauze. U kunt vooraf bestellen zodat de broodjes op het door uw gewenste tijdstip klaarliggen.